Micorrizas y bonsáis
¿Qué es la micorriza?
Micorriza significa raíz de hongo (mykes = hongo, rhiza = raíz). Este término es tan apropiado como engañoso. La micorriza es una asociación estrecha entre diferentes hongos y plantas, especialmente las raíces de las plantas. Tal asociación se llama simbiosis y siempre se realiza en beneficio de ambos socios. Cada parte hace algo y obtiene algo por ello.
La presencia de micorrizas se conoce desde hace mucho tiempo. Ya en 1885, los informes de la Sociedad Botánica Alemana contenían un artículo detallado sobre este tema. Se han realizado muchas investigaciones desde entonces y en la actualidad hay mucha información disponible sobre las micorrizas.
Por ejemplo, se sabe que las micorrizas no son infrecuentes en la naturaleza. Ocurre con mucha frecuencia y en muchas variantes y permite a ambos socios afirmarse mejor en la naturaleza. Aproximadamente el 80% de todas las plantas pueden formar una simbiosis con hongos micorrízicos. Casi no hay especies de árboles en las que no se hayan encontrado micorrizas.
Por otro lado, existen alrededor de 5000 tipos de hongos micorrízicos. El hecho de que las plantas en lugares fríos y pobres en nutrientes las desarrollen también apunta a la importancia de una simbiosis micorrízica. Les da una ventaja vital allí.
Muchas plantas incluso tienen que depender de él y no podrían sobrevivir sin la ayuda del hongo. Estas plantas dependientes de micorrizas incluyen importantes especies como bonsáis de pino, bonsáis de azalea, abetos y alerce.
Micorrizas en suelo de bonsái
Los hongos micorriza para tierra de macetas se producen ahora a escala industrial y, a menudo, se agregan a los sustratos de las plantas (por ejemplo, tierra de bonsái Cuxin) cuando se envasan. ¿Por qué los amigos del bonsái a menudo mezclan la micorriza con el suelo del bonsái, especialmente con sustratos minerales como Akadama, Kiryuzuna y Kanuma? ¿Cuáles son las ventajas de la simbiosis para la micorriza y el bonsái?
El micelio micorrízico de hongos a menudo se extiende sobre grandes áreas. La conexión con la raíz del árbol hace que el suministro del suelo de agua y sales de nutrientes (por ejemplo, del fertilizante) esté mucho mejor disponible para la planta. El bonsái ya no se limita a sus propias raíces, sino que también se le suministran minerales disueltos en agua por el hongo.
Además, el micelio fúngico aumenta significativamente la superficie de la raíz, lo que también mejora la absorción de agua y nutrientes. Muchos hongos también secretan sustancias de crecimiento que estimulan el crecimiento de la raíz del árbol.
Los protones (iones de hidrógeno) también se liberan en la tierra y, a cambio, se absorben principalmente iones de fosfato. El fosfato también está disponible para la planta.
Pero eso no es todo. El simbionte (es decir, el hongo respectivo) también es indirectamente responsable de garantizar que el hospedador (el árbol de bonsái) desarrolle protección contra los hongos parásitos al alentar a la planta a producir anticuerpos contra los hongos y así aumentar su resistencia a la pudrición de la raíz, por ejemplo.
Los hongos micorrízicos, por supuesto, no son del todo desinteresados con sus anfitriones. A diferencia de las plantas, los hongos no pueden realizar la fotosíntesis, es decir, no obtienen energía de la luz. Siempre dependen del suministro de materia orgánica, ya sea muerta (saprófitos, sapros = podridos, fiton = planta) o viva (hongos parasitarios, pará = junto a; sitos = engorda). En el caso de una simbiosis con las plantas, reciben carbohidratos (principalmente glucosa), vitaminas y también estimuladores del crecimiento.
Los hongos micorrízicos conocidos son p. Ej. hongos, agáricos tuberosos, hongos porcini o trufas. Prefieren suelos ácidos (pH 4-5). Los suelos con valores de pH superiores a 7 no suelen tener hongos micorrízicos.
Tipos de micorrizas
Las micorrizas se suelen dividir en 3 grupos:
Ectomicorriza
En la ectomicorriza (= micorriza ectotrófica), todo el sistema de raíces finas de la planta está rodeado por un micelio denso. Las hifas fúngicas penetran en la corteza de la raíz y forman un tejido intercelular entre las células de la epidermis de la raíz. Este tejido se utiliza para el intercambio de sustancias entre plantas y hongos.
La ectomicorriza es particularmente común en especies de pino, ciprés y árboles de hoja caduca como haya (Fagus), bonsáis de carpe (Carpinus), abedul (Betula), roble (Quercus), tilo (Tilia), álamo (Populus), sauce (Salix) ), castañas (Castanea) y mirto (Myrthus).
Llama la atención que hay muchos hongos ectomicorrizas diferentes. Además, una especie vegetal puede entrar parcialmente en simbiosis con muchas ectomicorrizas. Se encontraron al menos 199 simbiosis diferentes en el abedul. Los cuerpos fructíferos de muchos hongos ectomicorrizas son hongos comestibles bien conocidos (por ejemplo, hongo de abedul).
Endomicorriza
En la endomicorriza (= micorriza endotrófica), la interacción entre la planta y el hongo es incluso algo más estrecha. Aquí no solo se atraviesan los espacios entre las raíces de las raíces.
Un hongo endomicorrízico penetra directamente en las células de la raíz con sus hifas. Esto sucede a través de las enzimas que libera el hongo. Las hifas que han entrado en la celda se denominan haustorios. Son los responsables de la transferencia de masa entre el hongo y la planta.
Una planta muy conocida que siempre se presenta en simbiosis con los hongos ectomicorrízicos es el arándano. Por lo general, crece en suelos ácidos y pobres en nutrientes y es absolutamente dependiente de sus micorrizas. Incluso las orquídeas no pueden existir sin micorrizas.
Micorriza VAM
El nombre de la micorriza VAM (= Micorriza vesicular-arbuscular) proviene de dos propiedades que la distinguen de los otros tipos de micorrizas: forma vesículas y arbuscles (extremos de hifas ramificadas en forma de árbol).
La micorriza VAM ocurre con mayor frecuencia y se puede encontrar en casi todas las familias de plantas. A pesar de esta gran importancia, solo existen unos 30 tipos diferentes de micorrizas AV. Estos pertenecen principalmente al género Glomus y pueden entrar en simbiosis con un gran número de plantas. Probablemente, la ventaja fisiológica vegetal más importante de la micorriza VA es el aumento del suministro de fosfato a la planta.
Casi no hay familia de plantas que no esté asociada con micorrizas VAM. La micorriza VAM a menudo se cuenta entre las endomicorrizas. A menudo es difícil hacer una distinción precisa entre los grupos individuales porque hay muchas transiciones suaves.
Las micorrizas VAM son el grupo más importante para el amigo del bonsái y no deben faltar en un buen sustrato de bonsái.
