Mikoryza i Bonsai
Co to jest mikoryza ?
Mikoryza oznacza korzeń grzyba (mykes = grzyb, rhiza = korzeń). Ten termin jest równie trafny, co mylący. Mikoryza to bliski związek między różnymi grzybami i roślinami, zwłaszcza korzeniami roślin. Takie partnerstwo nazywa się symbiozą i zawsze jest zawierane na korzyść obojga partnerów. Każda część coś robi i coś za to dostaje.
Obecność mikoryzy jest znana od dawna. Już w 1885 roku raporty Niemieckiego Towarzystwa Botanicznego zawierały szczegółowy artykuł na ten temat. Od tego czasu przeprowadzono wiele badań i obecnie dostępnych jest wiele informacji na temat mikoryzy.
Na przykład wiadomo, że mikoryza nie jest rzadkością w przyrodzie. Występuje bardzo często i w wielu wariantach i pozwala obojgu partnerom lepiej bronić się w naturze. Około 80% wszystkich roślin potrafi tworzyć symbiozę z grzybami mikoryzowymi. Niemal nie ma gatunków drzew, w których nie znaleziono mikoryzy.
Z drugiej strony, istnieje około 5000 rodzajów grzybów mikoryzowych. O znaczeniu symbiozy mikoryzowej świadczy również fakt, że rozwijają się rośliny o ubogich składnikach odżywczych, a zwłaszcza w zimnych miejscach. Daje im to istotną przewagę.
Wiele roślin musi nawet na niej polegać i nie może przetrwać bez pomocy grzyba. Te zależne od mikoryzy rośliny obejmują ważne gatunki drzewek bonsai, takie jak sosna bonsai, azalia bonsai, świerk i modrzew.
Mikoryza w glebie bonsai
Grzyby mikoryzy do gleby doniczkowej są obecnie produkowane na skalę przemysłową i często są dodawane do podłoży roślinnych (np. gleby Cuxin bonsai) podczas pakowania. Dlaczego entuzjaści bonsai często mieszają mikoryzę z glebą bonsai, zwłaszcza z podłożami mineralnymi, takimi jak Akadama, Kiryu i Kanuma ? Jakie są zalety symbiozy mikoryzy i bonsai ?
Grzybnia mikoryzowa często rozciąga się na dużych obszarach. Połączenie z korzeniem drzewa sprawia, że zaopatrzenie gleby w wodę i sole odżywcze (np. z nawozu bonsai) jest znacznie lepiej dostępne dla rośliny. Roślina bonsai nie ogranicza się już do własnych korzeni, ale jest również zasilana przez grzyby minerałami rozpuszczonymi w wodzie.
Ponadto grzybnia znacznie zwiększa powierzchnię korzenia, co również prowadzi do lepszego wchłaniania wody i składników odżywczych. Wiele grzybów wydziela również substancje wzrostowe, które stymulują wzrost korzenia drzewa.
Protony (jony wodorowe) są również uwalniane do ziemi i w zamian absorbowane są głównie jony fosforanowe. Fosforan jest wtedy również dostępny dla zakładu.
Ale to nie wszystko. Symbiont (tj. odpowiedni grzyb) jest również pośrednio odpowiedzialny za zapewnienie gospodarzowi (drzewo bonsai) ochrony przed pasożytniczymi grzybami poprzez zachęcanie rośliny do wytwarzania przeciwciał przeciwko grzybom, a tym samym zwiększanie jej odporności na przykład na gnicie korzeni.
Grzyby mikoryzowe nie są oczywiście całkowicie bezinteresowne wobec swoich gospodarzy. W przeciwieństwie do roślin, grzyby nie mogą wykonywać fotosyntezy, czyli nie pozyskują energii ze światła. Zawsze są zależne od dostaw materiału organicznego, czy to martwe (saprofity, sapros = zgniłe, fiton = roślina) czy żywe (grzyby pasożytnicze, para = obok; sitos = tuczone). W przypadku symbiozy z roślinami otrzymują węglowodany (głównie glukozę), witaminy, a także stymulatory wzrostu.
Znanymi grzybami mikoryzowymi są m.in. muchomory, muchomory bulwiaste, borowiki czy trufle. Preferują gleby kwaśne (pH 4-5). Gleby o wartości pH powyżej 7 zazwyczaj nie zawierają grzybów mikoryzowych.
Rodzaje mikoryzy
Mikoryzę dzieli się zwykle na 3 grupy:
Ektomikoryza
W ektomikoryzie (= mikoryza ektotroficzna) cały drobny system korzeniowy rośliny jest otoczony gęstą grzybnią. Strzępki grzyba wnikają w korę korzenia i tworzą tkankę międzykomórkową między komórkami naskórka korzenia. Tkanka ta służy do wymiany substancji między roślinami, a grzybami.
Ektomikoryza jest szczególnie powszechna w bonsai sosny, cyprysach i gatunkach drzew liściastych, takich jak buk (Fagus), grab bonsai (Carpinus), brzoza (Betula), dąb (Quercus), lipa bonsai (Tilia), topola (Populus), wierzba (Salix), kasztan (Castanea) i mirt (Myrthus).
Zadziwiające jest to, że istnieje wiele różnych grzybów ektomikoryzy. Ponadto gatunek rośliny może częściowo wejść w symbiozę z wieloma ektomikoryzami. Na brzozie znaleziono co najmniej 199 różnych symbioz. Owocnikami wielu grzybów ektomikoryzy są dobrze znane grzyby jadalne (np. pieczarka brzozowa).
Endomikoryza
W endomikoryzie (= mikoryza endotroficzna) interakcja między rośliną a grzybem jest jeszcze nieco bliższa. Przemierzane są tu nie tylko przestrzenie między korzeniami.
Grzyb endomikoryzowy wnika bezpośrednio do komórek korzenia za pomocą strzępek. Dzieje się to dzięki enzymom uwalnianym przez grzyb. Strzępki, które weszły do celi, nazywane są ssawkami. Odpowiadają za przenoszenie masy między grzybem a rośliną.
Dobrze znaną rośliną, która zawsze występuje w symbiozie z grzybami ektomikoryzowymi, jest borówka amerykańska. Zwykle rośnie na glebach ubogich w składniki odżywcze i kwaśne i jest całkowicie zależna od mikoryzy. Nawet storczyki nie mogą istnieć bez mikoryzy.
Mikoryza VAM
Nazwa mikoryzy pęcherzykowo-arbuskularnej (= Mikoryza VAM) wynika z dwóch cech odróżniających ją od innych typów mikoryzy: tworzy pęcherzyki i arbuskule (rozgałęzione końce strzępek przypominające drzewo).
Mikoryza VAM występuje najczęściej i można ją znaleźć w prawie wszystkich rodzinach roślin. Pomimo tak wielkiego znaczenia, istnieje tylko około 30 różnych typów mikoryzy VA. Należą one głównie do rodzaju Glomus i są w stanie wejść w symbiozę z bardzo dużą liczbą roślin. Prawdopodobnie najważniejszą, roślinno-fizjologiczną zaletą mikoryzy VA jest zwiększona podaż fosforanów do rośliny.
Nie ma prawie żadnej rodziny roślin, która nie jest związana z mikoryzami VAM. Mikoryza VAM jest często zaliczana do endomikoryz. Często trudno jest precyzyjnie rozróżnić poszczególne grupy, ponieważ istnieje wiele płynnych przejść.
Mikoryzy VAM są najważniejszą grupą dla entuzjasty bonsai i nie powinno ich zabraknąć w dobrej glebie bonsai.
